El otoño es la mejor estación para la recolección y consumo de setas, sobre todo las salvajes. El mundo de la micologia es muy extenso, para poder recolectar setas es importante conocerlas muy bien o en su defecto ir acompañado con un experto. Hay que…

Se acerca el verano y son muchos los que empiezan a pensar en cuidar su alimentación, desde Bocadicto os traemos esta magnifica receta de arroz de remolacha, alcachofa y setas de un sabor impresionante. Ingredientes: (4 pax) 320 gr. arroz carnaroli 1,5 l. caldo de…