En esta sección me gustaría compartir con vosotros otra afición mía, los libros, sobretodo aquellos relacionados con la gastronomía. Como cualquier cocinero aprendemos de ellos, es nuestra base de conocimiento, una herramienta que nos permite plasmar nuestras ideas en platos. Por este motivo son muchas…

¡Bocadictos, la tarta Sara es una de las tartas clásicas más conocidas y vendidas del mundo! Antes de empezar con la receta os haremos una pequeña pincelada sobre la historia de esta deliciosa tarta. Fue creada por un pastelero francés de la época, llamado Jitrois,…