El Pörkölt es un guiso tradicional húngaro elaborado con carne de cerdo, szalonna (panceta ahumada húngara), mucho pimentón y un sofrito básico de ajo con cebolla. Esta receta es de mi gran amigo Ángel que se fue a Hungría por amor. Un compañero de profesión…

Preparar las barras de pan porque estos huevos a la florentina os van a encantar, ya veréis que fácil y deliciosos. Vamos a preparar unos magníficos huevos a baja temperatura que los vamos a acompañar de una parmentier y una sabrosa bechamel de espinaca. Para…