Este sabroso pollo crujiente al horno es un auténtico vicio. Una receta fácil rápida y más saludable que comer pollo frito. Llevamos unos días confinados en casa, por eso está bien que nos demos algún capricho de vez en cuando pero sin descuidar nuestra alimentación.
Preparar el pan porque este estofado de ternera esta riquísimo. Es uno de los platos estrella de nuestra gastronomía mas tradicional. Son muchas las variantes que podemos encontrar: – según el tipo de la carne, la cocción y su acompañamiento. Os damos las claves para conseguir un estofado de rechupete.
El Pörkölt es un guiso tradicional húngaro elaborado con carne de cerdo, szalonna (panceta ahumada húngara), mucho pimentón y un sofrito básico de ajo con cebolla. Esta receta es de mi gran amigo Ángel que se fue a Hungría por amor. Un compañero de profesión…
Esté salmón a la plancha con higos y pesto es una receta súper equilibrada, pensada para aquellos que quieren mantener la linea y a la vez darse un capricho de vez en cuando. El salmón es un pescado rico en grasas omega 3 ricas para…
El pollo a la catalana es una de las recetas más tradicionales y típicas de la gastronomía catalana. Son muchas las versiones que nos podemos encontrar, pero todas ellas tienen un punto en común sus ingredientes (pollo, orejones, ciruelas o uvas pasas y piñones) y…
Se acerca el verano y son muchos los que empiezan a pensar en cuidar su alimentación, desde Bocadicto os traemos esta magnifica receta de arroz de remolacha, alcachofa y setas de un sabor impresionante. Ingredientes: (4 pax) 320 gr. arroz carnaroli 1,5 l. caldo de…
Hola Bocadict@s, somos Ferran Meseguer cocinero de profesión y apasionado de la pastelería. Y Silvia Fernández, enfermera y la repostera del equipo, sus manos valen oro.
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