Estamos delante de una de las tartas más conocidas y comercializadas del mundo. En la actualidad son muchas las versiones que hay de esta torta creada por Franz Sacher en 1832. La Tarta Sacher original está elaborada por un bizcocho de chocolate, relleno de confitura…

Esté salmón a la plancha con higos y pesto es una receta súper equilibrada, pensada para aquellos que quieren mantener la linea y a la vez darse un capricho de vez en cuando. El salmón es un pescado rico en grasas omega 3 ricas para…

Estos crêpes de chocolate con avellanas y fruta (plátano e higo) caramelizado son realmente una delicia, una gran opción si deseáis preparar un desayuno/merienda especial. La crema de chocolate con avellanas obviamente también es casera, muy fácil de realizar y sin azúcares añadidos. ¡Os prometemos…

El cous cous es un plato típico de la cocina bereber elaborado principalmente con sémola de trigo, verduras, garbanzos y carne. Nosotros hemos realizado nuestra propia versión del plato, un cous cous vegano de verduras y pasas. Una receta sencillamente deliciosa, sana y fácil. Hay…

El brazo de gitano es una tarta enrollada, rellena de crema (nata, crema pastelera o ganache) y terminada con azúcar glas, yema quemada o un baño de chocolate. Veréis que brazo de gitano más sencillo y delicioso, así que si os gusta esté dulce está…

Estamos en temporada de calabacines, por eso hoy le hacemos un pequeño homenaje. Os traemos un aperitivo / entrante divertido y delicioso: flores de calabacín, fritas en tempura y con tres rellenos distintos. La primera flor está rellena de miel, nueces y mato (queso fresco…

Esto está de escándalo…desde Bocadicto os presentamos la versión griega del Dürüm turco. El Gyros es un plato típico griego procedente de los inmigrantes del Orente Medio y formado por pan naan, carne asada, hortalizas frescas y acompañada de salsa de yogur (Tzatziki). Nosotros hemos…

El pollo a la catalana es una de las recetas más tradicionales y típicas de la gastronomía catalana. Son muchas las versiones que nos podemos encontrar, pero todas ellas tienen un punto en común sus ingredientes (pollo, orejones, ciruelas o uvas pasas y piñones) y…

Bocadictos ¿Tenéis una cena informal, no disponéis de tiempo y os gustaría sorprender con un rico aperitivo a vuestros invitados? Pues esta es vuestra receta, un rico pollo frito al ras al hanout acompañado de una riquísima salsa de yogur. Una receta fácil, asequible y…

La tortilla de patatas es uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía y por lo tanto uno de los más reproducidos. Nos podemos encontrar un sinfín de variantes, todas ellas con diferencias mínimas (ingredientes, cocciones, cortes, etc) pero que en el momento de…