Aun recuerdo esas mañanas cuando era pequeño y me levantaba con el aroma de este bizcocho de yogur recién horneado… ¡mmm que delicia! Imaginar una taza de chocolate bien caliente con un trocito de este bizcocho, estaréis conmigo que es una gran manera de empezar…

Hoy os traemos un trocito de Galicia, una de las tartas clásicas más reconocidas de nuestra gastronomía por su sabor, sencillez y presentación. La tarta de Santiago o torta Compostelana esta elaborada básicamente por harina de almendra, huevo, azúcar, canela y ralladura de limón. Esta…

Como diría el mítico Chef Frances Fernand Point: – «Una comida sin postre es como un traje sin corbata» y que razón tenía a mi me encanta terminar una buena comida con un magnifico postre, que mejor que esta Tarta Tatín de manzana ácida y…